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HOTEL RISTORANTE
VILLA BELFIORE
 
Emilia Romagna Special  
Our cuisine is varied and traditional, with dishes prepared according to the seasons and the products of the season which come directly from our vegetable garden.


Sample of a Spring Menu
Misticanza
Frittata all'erba sampietro
Focaccia al rosmarino
Sfogliata con cardo selvatico e tarassaco
Risotto all'ortica
Fagottini di crespelle con ricotta e malva
Faraona al cartoccio con le erbe aromatiche
Delizia al cioccolato, sfogliata alla crema


Sample of an Autumn Menu
Carpaccio di zucca e finocchi
Zucca alla certosina
Sfogliata al radicchio
Risotto di zucca e rosmarino
Cappellacci di zucca al burro e salvia
Carrč di maiale alle prugne con patate all'alloro
Stracotto di manzo al bonarda
Tartufi al cioccolato, tenerina

info@villabelfiore.com
Credits: Welcome to Italy
© Marco Messini

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